14 de set de 2011

1 MINUTO NA COZINHA!!!

          Olá pessoal!! Bom, voltando aqui mais uma vez com o '1 minuto na cozinha', eu estava assistindo um vlog no youtube que eu adorei desde a primeira vez que eu o vi chamado 'Tá e daí?'. Super recomendo. A Ana Maria (a vlogueira) fez um super cookie, eu amei a ideia e achei bem bacana postar aqui. Não é tão rápida quanto a receita do bolo de microondas, mas vale a pena da mesma forma. Então vamos à receita:


INGREDIENTES
  • 300 g de farinha de trigo (2 xícaras)
  • Pitada de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 125 g de manteiga amolecida (1/2 xícara)
  • 80g de açúcar branco (1/3 xícara)
  • 100g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
  • 1 ovo grande
  • 120g de nozes picadas
  • 200/300g de confeitos de chocolate


COMO FAZER:
  1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio, misture os 3 e reserve.
  2. Corte a manteiga e cubinhos e derreta em uma segunda tigela, tomando cuidado para que ela não ferva (dicas: 1- se no bloquinho de manteiga vier com 200g corte metade e mais 1/4 e pronto, 125 g. 2- o tempo para o derretimento da manteiga é de mais ou menos um minuto, dependendo da potencia de seu microondas, mas sempre fique observando pra que não passe do ponto, se não já era a receita.).
  3. Derrame o açúcar branco na manteiga e misture.
  4. Misture o açúcar mascavo com o açúcar branco e a manteiga, e novamente misture tudo até o amarelo da manteiga desaparecer.
  5. Quebre o ovo no açúcar e misture tudo até ficar uma pasta homogênea.
  6. Agora usando as mãos, misture as nozes na farinha.
  7. Aos poucos vá adicionando a farinha ao açúcar, inicialmente faça com uma colher ou algo parecido, chegará um ponto em que a mistura deverá ser feita usando as mãos.
  8. Depois de um tempo a massa ficará consistente e uniforme.
  9. Em uma assadeira de aproximadamente 30 cm de circunferência com a aba curta, você vai espalhar a massa nela toda, tomando o cuidado para que a grossura da massa fique parecida em todos os lados. Não se faz necessário untar a forma, uma vez que, a receita leva muita manteiga, então depois de assado o cookie sairá com facilidade. 
  10. Agora é hora de enfeitar com os confeitos coloridos, originalmente foram feitos círculos sobre o cookie, mas tenha a liberdade de fazer como desejarem.
  11. Pré aqueça o forno a 180ºC (dica: deixe o forno ligado sozinho durante 5 m nessa temperatura antes de colocar o cookie) e depois coloque o cookie para assar de uns 15 a 20 minutos (dica: NÃO deixa passar desse tempo se não o cookie ficará MUITO duro).

Agora é só se deliciar com o seu mega cookie!!!


Agora vou ficando por aqui, e até a próxima!! Sigam o vlog Ta e Daí? Super recomendo de novo!! BOOOOA ANA MARIA!!!

2 comentários:

Lady LoLo disse...

Caramba mas ficou lindo! Você usou M&M? E eles nem derreteram *o8

Beca disse...

Pois é, eles não derreteram por causa do tempo que é só de 15 a 20 minutos, se fosse um prazo maior igual ao de uma bolo, com certeza eles teriam derretido.