1 MINUTO NA COZINHA!!!

          Olá pessoal!! Bom, voltando aqui mais uma vez com o '1 minuto na cozinha', eu estava assistindo um vlog no youtube que eu adorei desde a primeira vez que eu o vi chamado 'Tá e daí?'. Super recomendo. A Ana Maria (a vlogueira) fez um super cookie, eu amei a ideia e achei bem bacana postar aqui. Não é tão rápida quanto a receita do bolo de microondas, mas vale a pena da mesma forma. Então vamos à receita:

INGREDIENTES

• 300 g de farinha de trigo (2 xícaras)
• Pitada de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• 125 g de manteiga amolecida (1/2 xícara)
• 80g de açúcar branco (1/3 xícara)
• 100g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
• 1 ovo grande
• 120g de nozes picadas
• 200/300g de confeitos de chocolate

COMO FAZER:

1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio, misture os 3 e reserve.
2. Corte a manteiga e cubinhos e derreta em uma segunda tigela, tomando cuidado para que ela não ferva (dicas: 1- se no bloquinho de manteiga vier com 200g corte metade e mais 1/4 e pronto, 125 g. 2- o tempo para o derretimento da manteiga é de mais ou menos um minuto, dependendo da potencia de seu microondas, mas sempre fique observando pra que não passe do ponto, se não já era a receita.).
3. Derrame o açúcar branco na manteiga e misture.
4. Misture o açúcar mascavo com o açúcar branco e a manteiga, e novamente misture tudo até o amarelo da manteiga desaparecer.
5. Quebre o ovo no açúcar e misture tudo até ficar uma pasta homogênea.
6. Agora usando as mãos, misture as nozes na farinha.
7. Aos poucos vá adicionando a farinha ao açúcar, inicialmente faça com uma colher ou algo parecido, chegará um ponto em que a mistura deverá ser feita usando as mãos.
8. Depois de um tempo a massa ficará consistente e uniforme.
9. Em uma assadeira de aproximadamente 30 cm de circunferência com a aba curta, você vai espalhar a massa nela toda, tomando o cuidado para que a grossura da massa fique parecida em todos os lados. Não se faz necessário untar a forma, uma vez que, a receita leva muita manteiga, então depois de assado o cookie sairá com facilidade. 
10. Agora é hora de enfeitar com os confeitos coloridos, originalmente foram feitos círculos sobre o cookie, mas tenha a liberdade de fazer como desejarem.
11. Pré aqueça o forno a 180ºC (dica: deixe o forno ligado sozinho durante 5 m nessa temperatura antes de colocar o cookie) e depois coloque o cookie para assar de uns 15 a 20 minutos (dica: NÃO deixa passar desse tempo se não o cookie ficará MUITO duro).

Agora é só se deliciar com o seu mega cookie!!!

Agora vou ficando por aqui, e até a próxima!! Sigam o vlog Ta e Daí? Super recomendo de novo!! BOOOOA ANA MARIA!!!

1 MINUTO NA COZINHA!!!

          Olá! Essa tarde eu estava sem nada pra fazer e me bateu uma fominha, como não queria fazer nada grandioso de mais já que meus pais estão de viagem, resolvi procurar na internet como fazer um cupcake de caneca. Achei a receita bem fácil que saiu originalmente no programa Mais Você da Rede Globo. Mas não gostei do resultado final, então refiz ao meu modo e admito que ficou muito melhor. Segue a receita:

INGREDIENTES:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (dá pra colocar achocolatado, fica ótimo)
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa)  rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó (também pode ser bicarbonato de sódio)
• 1 caneca de 300 ml aproximadamente

OBS: Pra quem não sabe, colher rasa é quando você tira a colher cheia e passa a faca por cima pra tirar o excesso.

CALDA (não é necessária, mas dá o efeito molhado no bolo):

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) rasa de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (novamente coloquei achocolatado)

OBS: Se quiser a calda mais grossa acrescente meia colher rasa de farinha de trigo e misture bem 

COMO FAZER:

1. Coloque na caneca o ovo, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó, bata tudo junto até ficar homogêneo (uniforme).
2. Coloque a farinha e o fermento e bata novamente até ter uma mistura uniforme.
3. Leve ao microondas em potência máxima por 3 minutos, tome cuidado porque a massa pode sujar o microondas, então coloque em baixo da caneca um prato.

Sim, vai ficar parecendo um bicho pulando da caneca, não se preocupe.

COMO FAZER 2 (calda):

1. Misture todos os ingredientes e coloque no microondas pro 30 segundos. Ou você pode derreter a manteiga primeiro e depois misturar o resto e deixar 30 segundos no microondas.
2. Corte uma tampa no seu bolo pra que a calda não escorra e faça lambança, jogue-a quente sobre o bolo e pronto para comer.

Boa Sorte, e até a próxima!!

Imagem meramente ilustrativa (o bolo não fica tão bonitinho assim...)